之前入的这批巴拿马翡翠庄园的瑰夏生豆眼看就要见底啦。平时拿手网自己烘豆确实方便，总能喝到新鲜的豆子，就是手工烘的话银皮很难筛干净，成品萃取后便会有一丝天然涩感。只是红蜜处理的豆子无论轻烘还是重烘都非常甜，浓郁的柑橘果味、白花香气，以及强烈、醇厚的红茶风味尾韵，全程酸甜味感细腻，复杂而平衡，真的很好。希望明年新豆下来时，还能再入一批。
评论