难得一见的单一豆意式 ，实在太惊喜于是三支豆子都试了。深烘巴西、中烘日晒孔加、浅焙帕卡马拉，分别做Dirty、Piccolo和Gibraltar，喝完觉得自己搭配得好好啊。巴西最甜，孔加有香橙巧克力及焦糖奶油的味感，帕卡马拉虽然涩但烟熏泥煤风味明显。后来因为我说帕卡涩，咖啡师居然又调整研磨萃取度重新做了一杯给我，结果真的不涩了，而且喝到最后有浓浓酒味和樱桃的甜感，厉害，喜欢。
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